Imkerei am
Österreichischen Jagdfalkenhof
Im April 2024 sind
sechs Biobienenstöcke auf den Österreichischen
Jagdfalkenhof gezogen.
Wenig später hatten wir schon die ersten
Naturschwärme, die wir von unserem Apfelbaum und
auch vom Windschutzgürtel einfangen konnten.
Im August 2024
konnten wir den ersten eigenen Honig schleudern!
Seit 2025 ist unser Honig Bio zertifiziert.
Wir
freuen uns über perfekt verdeckelte Waben, die
entdeckelt einen wundervollen vielfältigen Honig
offenbaren, der aus den Waben geschleudert wie
flüssiges Bernstein im Sonnenlicht wirkt.
Wir
schleudern nur einmal im Jahr und erst im September.
Dadurch ist der Ertrag zwar etwas geringer, weil die
Bienen meist schon einen Teil des Honigs selbst in
den Schlechtwettertagen verbraucht haben bzw ihn
bereits für den Winter in den Brutraum
runtergetragen haben.
Aber so ist der Honig, den wir ernten, besonders
qualitätvoll, und unsere Bienen überwintern nicht
nur mit Zuckerwasser, sondern auch mit ihrem eigenen
gesunden Honig.
Aufgrund
des sehr niedrigen Wassergehalts kristallisiert
unser Honig sehr stark. Er kann aber sanft erwärmt
wieder verflüssigt werden.
Honig
aus Schlagles
500g
EUR 9,00 (inkl. 10% USt.)
Abholung ab Hof (vorher
anrufen 0676/7302820 Peterseil)
oder Bestellung per Mail office@jagdfalkenhof.at
Versandkosten: EUR 5,50
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